Как почистить духовку

Чистка духовки – одно из самых устрашающих кухонных дел. Обычно для этого требуется тереть, наклоняться и использовать коммерческие чистящие средства, которым нет места в приборе, который сильно нагревается и вступает в контакт с пищей. Неудивительно, что большинство людей откладывают это до тех пор, пока у них не останется выбора: тот неизбежный момент, когда запеченное пятно начинает дымить каждый раз, когда вы включаете духовку.

Наш подход сокращает трудозатраты и исключает использование агрессивных химикатов. Он был усовершенствован с помощью Кэролайн Мерфи и Кристины Трунцо из Great Green Cleaning, у которых общий 60-летний опыт уборки кухонь, а также Амелии Хенсли, инженера-механика и эксперта по уборке в GE Appliances.

По словам Трунзо, то, что делает духовку такой трудной для очистки, - это не случайные разливы, а скорее жиры, которые образуют аэрозоли при каждом использовании и прилипают к каждой поверхности. В дальнейшем, если вы протираете духовку небольшим количеством мыльной воды после выпечки или жарки, возможно, вам вообще не придется ее чистить.

Предварительное замачивание займет от 40 минут до 2,5 часов (или продолжительность режима самоочистки) плюс не менее 15 минут активной очистки.

Поцарапать внешнюю поверхность духовки, если она изготовлена ​​из нержавеющей стали. . Чистящие порошки и мочалки легко оставляют следы. Мерфи предлагает равные части воды и медицинского спирта, а также протирать зерно мягкой тканью.

Использование слишком большого количества мыльной воды.«Она просто вытекает из нижней части вашей духовки через отверстия», — сказал Хенсли, создавая беспорядок на вашем полу.

Использование пылесоса.Остатки в духовке содержат жир, который не подходит для пылесосов.

Эту статью редактировали Эми Коплин, Бритни Хо и София Соколова.

Рэйчел Уортон

Рэйчел Уортон — старший штатный корреспондент Wirecutter, освещающий духовки, плиты, холодильники и другую необходимую кухонную технику. Она имеет более чем 15-летний опыт освещения проблем питания и степень магистра в области пищевых исследований, а также помогла написать более дюжины книг на эту тему (включая свою собственную «Американская еда: не очень серьезная история»). Одним из ее первых реальных выступлений был обзор кухонных гаджетов менее чем в 50 словах для New York Daily News.

Андреа Барнс

Очистка нержавеющей стали может быть сложной задачей, но это не обязательно. Чтобы очистить нержавеющую сталь без разводов, достаточно использовать мыло для мытья посуды.

от Элиссы Санчи

Немного средства для мытья посуды, теплая вода и немного смазки для локтей могут иметь большое значение.

Андреа Барнс

Есть большая вероятность, что в этот День Благодарения ваша посудомоечная машина подвергнется испытанию. Вы можете предотвратить неприятный запах и возможные счета, очистив фильтр.

от Кайры Блэквелл

Очистите фритюрницу, как только закончите готовить и она достаточно остынет, чтобы к ней можно было прикасаться. И да, после каждого использования (извините). Вот как.