Лучшие льдогенераторы 2023 года

Редакторы, одержимые механизмами, выбирают каждый продукт, который мы рассматриваем. Мы можем получать комиссию, если вы покупаете по ссылке. Почему нам доверяют?

Наш эксперт рекомендует множество интересных вариантов, в том числе льдогенераторы, устанавливаемые под столешницу и на столешницу.

Ледогенераторы – это волшебство. Вы можете получить именно тот лед, который вам нравится, за несколько минут, без необходимости совершать опасные прогулки между кухонным краном и морозильной камерой с шатким, переполненным лотком для кубиков льда.

Лед-наггетс, также называемый галечным льдом или льдом Sonic (названный в честь сети ресторанов быстрого питания), пожалуй, самый модный лед. Хрустящие маленькие камешки приятно жевать, а пузырьки газировки щекочут нос. Но есть также настольные машины для вашего бара или льдогенераторы под прилавком, которые производят достаточно льда в форме пули (более традиционные округлые кусочки, которые выпадают из диспенсера вашего холодильника), чтобы ваши гости не пили теплый лимонад.

Коктейли по достоинству оценят льдогенераторы, производящие чистый лед. Этот тип льда привлекателен; но он также тает медленнее, чем мутный лед, потому что он более плотный, поэтому ваш коктейль или виски остается охлажденным, не разбавляясь быстро.

Действительно, лед придает особую атмосферу любому напитку: блаженно прохладный чай со льдом после стрижки газона, звон бокалов с Сангрией после долгого дня, холодильник, наполненный морозными банками, или взбитый ледяной фруктовый коктейль. в блендере. Я сравнил производительность, цену и возможности 11 различных льдогенераторов, чтобы найти для вас самый крутой вариант.

Льдогенераторы хорошо производят лед, но они не являются морозильниками. Лед внутри рано или поздно растает. Хорошая новость: талая вода возвращается в резервуар и снова превращается в лед. Совет: чтобы максимально эффективно использовать льдогенератор и сократить накопление минералов, используйте бутилированную, дистиллированную или фильтрованную воду.

Настольные льдогенераторы созданы для небольших помещений и идеально подходят для кладовой или автофургона. Среднестатистическая настольная машина готовит от девяти до 24 кубиков — достаточно для двух или трех стаканов холодного чая — каждые 6–20 минут. Но если вы устраиваете вечеринку, вам понадобится модель под прилавком или отдельно стоящая, в зависимости от того, какая часть соседей приглашена.

Отдельно стоящие и подстольные льдогенераторы обычно имеют выделенную линию подачи воды и сливную линию (для установки вам может понадобиться водопроводчик или лицензированный подрядчик), тогда как их настольные аналоги имеют резервуар для хранения воды и пробку для ее слива.

Если вам нужны функции, помимо датчиков, которые знают, когда лоток для льда заполнен, вам, вероятно, придется потратить больше денег. Циклы самоочистки, таймеры, возможность регулировки толщины льда (более тонкий лед тает быстрее, но его быстрее производят) и большая емкость чаще встречаются на дорогих моделях.

Как и в случае с бриллиантами, вам следует подумать о форме и чистоте льда, прежде чем покупать льдогенератор. Пуля льда (конусообразная с отверстием посередине) изготавливается путем погружения охлажденных металлических стержней в лужу с водой. Прозрачные кубики, подобные тем, которые вы видите в крафтовых коктейль-барах, производятся слоями, а вода постоянно течет по охлажденной стойке. Галечный лед (часто называемый Sonic Ice или гранулированный лед) состоит из спрессованных вместе хлопьев льда. Ледяной полумесяц — это полумесяцы, которые вы обычно видите в морозильной камере.

Хотя я профессионально пишу о еде и кухонных инструментах, я также в течение нескольких месяцев полагался на настольный льдогенератор во время ремонта кухни, когда наш холодильник был мини-холодильником. Чтобы порекомендовать лучшие льдогенераторы, я сравнил ежедневную производительность льда, размер, долговечность и цену машин, а также тип производимого льда. Я просматривал экспертные сайты, такие как Wirecutter, Good Housekeeping, Epicurious и Liquor.com, отзывы клиентов Amazon и Williams-Sonoma, а также онлайн-видео машин в действии. Представленные ниже 10 машин — лучшие льдогенераторы для различных нужд и ситуаций.

Тихий шепот Luma Comfort производит кристально чистый лед, который вы видите в фонтанчике с газированной водой или в коктейль-баре, путем струи воды по ледяным сотам, образуя лист квадратных кубиков.